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和風☆ニラ玉にゅうめん

間違えて、「食」ブログ消しちゃったので、新しくリニューアル^q^

和風ニラ玉にゅうめん

【材料】<1人分>
ニラ・・・1/2束
えのき・・・1/2パック
しめじ・・・1/2パック
素麺・・・1束
卵・・・2個
☆だし汁・・・200cc
☆しょうゆ・・・大さじ1と1/2
☆砂糖・・・大さじ1
☆塩・・・少々

【作り方】
①☆を鍋に煮立て、ニラ・えのき・しめじを茹でる。
②別の鍋で素麺を茹で、ザルで水切りしておく。
③①に火が通ったら、とき卵を①に入れ、半熟の状態で火を消す。
④器に②を盛り、③を入れたら出来上がり。

素麺ナシでも、副菜の1品としてご飯のお供にもなります^^
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ぽこ

Author:ぽこ
性別:女
生年月日:1986年8月6日
資格:栄養士

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